?? Во-первых, жиры играют очень важную роль в нашем организме. Они помогают усваивать витамины и минералы, регулируют уровень гормонов, поддерживают здоровье клеток и тканей, а также помогают сохранить долговечность. Без достаточного количества жиров наш организм может начать испытывать дефицит некоторых жизненно важных веществ.
?? Во-вторых, когда производят обезжиренные продукты, жиры заменяются обычно на сахар и крахмал, чтобы продукт имел более приятный вкус. Это может повысить уровень глюкозы в крови и привести к развитию инсулинорезистентности и диабету.
Кроме того, обезжиренные продукты могут содержать больше химических добавок и консервантов, чтобы продукт сохранялся дольше. Эти добавки могут быть вредными для вашего здоровья и могут вызвать аллергии и неприятные побочные эффекты.
Однако стоит отметить, что избыток потребления жиров также может нанести вред здоровью, поэтому следует употреблять полезные жиры, в разумных количествах. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, доля жиров в общей калорийности питания должна составлять не более 30% от общего количества потребляемых калорий. При этом, насыщенные жиры следует ограничивать до 10% от общего количества потребляемых калорий, а трансжиры — до минимального уровня. Выбирайте натуральные продукты, содержащие здоровые жиры, такие как оливковое масло, авокадо, орехи, семена чиа и льна, лосось, скумбрия и сельдь.
Так что следующий раз, когда вы посещаете супермаркет, обратите внимание на состав продуктов и выбирайте те, которые содержат правильные жиры в правильном количестве. Ваше здоровье будет благодарно!
